|
|
Overheerlijke Raapsteeltjes Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Raapsteeltjes
aardappelen voor stamppot (4 pers.)
bos lente-uitjes
bekertje zure room
bieslook
witte peper
zout
300 gram ham (bij Lidl en Aldi hele lekkere voor goede prijs)
Voorbereiding:
Schil aardappelen en breng ze aan de kook.
Spoel de raapsteeltjes zeer grondig uit en pluk blaadjes van andere gewassen ertussenuit.
Snijd ham in fijne reepjes/blokjes
Snijd de lente uitjes in zeer fijne ringetjes
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar en stamp ze met de zure room, peper en zout tot een mooie puree. Snijd de gewassen raapsteeltjes fijn en schep die samen met de lente-uitjes en ham door de puree. Eventjes laten staan en smullen maar!!!
|
|
|